C'est dans les vergers bordant la "petite mer" (Mor-Bihan) que des hommes passionnés ont sauvé et replanté cette célèbre variété singulière de pomme à cidre verte.
Un cidre de dégustation
A l'oeil, des bulles fines qui dansent dans une robe jaune pâle nimbée de reflets verts...
Au nez, des promesses de fruits exotiques, de fleurs et d'épices...
En bouche, l'explosion pétillante du plaisir de la rondeur à l'attaque acidulée...
Un cidre haut de gamme lié à la rareté de la pomme Guillevic et à ses saveurs tellement spécifiques.